Bal Kabağı Çorbası

Hayırlı günler dileriz Yemek ve Moda ailemiz.

Bugün sizler için, yemek köşemizde soğuk kış günlerinde, içinizi ısıtacak bir çorba tarifi vermek istedik. “Bal Kabağı Çorbası”

Bu leziz çorbayı sofralarınızda sevdiklerinizle birlikte zevkle tüketeceğinize inanıyoruz. Gelin şimdi, tarifimiz için gereken malzemeler ve yapım aşamalarını anlatmaya geçelim.

Bal Kabağı Çorbası

Malzemeler;

  • 1 kilo doğranmış bal kabağı
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı dolusu et suyu
  • 1 su bardağı dolusu süt
  • 6 su bardağı dolusu su
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • Kara biber
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ ve 2 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

Bal Kabağı Çorbası Tarifi;

  • Öncelikle soğan ve sarımsağımızı doğruyoruz.
  • Çorba tenceresine yağları alarak, soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
  • Doğranmış patates ve havuçlarımızı ilave ediyoruz.
  • 1-2 dakika kavrulan sebzelere, doğradığımız bal kabaklarımızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
  • Et suyu ve sıcak suyu tenceremize boşaltarak, çorbamızı yarım saat pişiriyoruz.
  • Sebzeler tam olarak piştiğinde, çorbayı blenderdan geçiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.