Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi

Hayırlı günler Yemek ve Moda ailemiz. Bugün sizler için; yemek köşemizde “Bayat Ekmek Köftesi” tarifi paylaşmak istiyoruz. Sizlerde bayatlamış ekmeklerin değerlendirilmesinin oldukça lezzetli bu yöntemini deneyerek, sofralarınızı şenlendirebilir, tasarruf yapabilirsiniz.

Gelin şimdi malzemelere ve yapım aşamasının nasıl olduğunun anlatımına göz gezdirelim.

Gerekli Malzemeler;

  • 2 adet bayat ekmek
  • 2 orta boy yumurta
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • İsteğe göre 100 gr. kaşar peyniri
  • Galeta unu
  • Tuz, kırmızı biber, kara biber
  • Harcı ıslatmak için; 1 su bardağı süt
  • Kızartmak için; sıvı yağ

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

  • Sütümüzü yoğurma kabına alarak, bayat ekmeklerimizi içerisine ufalıyoruz.
  • Rendelenmiş soğan, sarımsak, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz.
  • Baharatları ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz.
  • Harcımızın cıvık olması durumunda, galeta unu ekleyerek köfte kıvamına getiriyoruz.
  • Harcımızdan köfteler hazırlayarak, galeta unu döktüğümüz tabağımıza diziyoruz.
  • 1 saat buzdolabında dinlendirip, kızgın yağda arkalı önlü kızartarak servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.