Bisküvili muffin

Bisküvili muffin

Bugünkü tarifimiz Bisküvili muffin. Şimdi tarifimize geçelim.

Malzemeler

Hamur
1 paket Tutku Bisküvi (16 adet)
3 yumurta
2 yemek kaşığı su
150 gr toz şeker
150 gr tereyağı
130 gr un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
75 ml süt
75 gr damla çikolata
Krema;
200 gr tereyağı
200 gr pudra şekeri

Hazırlanışı

  • 6 adet bisküviyi bir kenara ayırıyoruz.
  • Diğer 10 adet bisküvilerin bisküvilerini ayrı kremlerini ayırıyoruz.
  • Bisküvileri bir çatalla veya robotta toz haline getiriyoruz.
  • Yumurta aklarını suyla iyice kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
  • Şekeri azar azar eklerken biraz daha çırpıyoruz.
  • Ayrı bir kapta erittiğimiz tereyağını, un, kabartma tozu, kakao, vanilya şekerini güzelce çırpıyoruz.
  • Çekilmiş bisküvilerin yarını, yumurta sarılarını ve sütü de ilave ederek az daha çırpıyoruz.
  • Yumurta akını da ekliyoruz ve spatulayla söndürmeden harmanlıyoruz.
  • En son damla çikolatalarını da karıştırıyoruz.
  • Hamuru muffin kalıpları veya kağıtlarına paylaştırıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında (alt-üst değil üflemeli olacak)
  • 15-20 dakika pişiriyoruz.
  • Bu arada oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini iyice krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  • Kalan bisküvi tozunu ve kremlerini de ekliyoruz, devamlı çırpıyoruz.
  • Ayrılan 6 bisküviyi ortalarından ikiye kesiyoruz.
  • Pişen muffinleri soğutuyoruz, üzerlerine krema sıkıyoruz ve kremaya yarım bisküvi batırıyoruz…

Afiyet olsun yemek ve moda ailesi.Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerin den ilk siz haberdar olabilirsiniz.

Twitterde takip etmek için tıklayınız.   Facebook’ta takip etmek için tıklayınız.

Bisküvili muffin

Etiketler: , ,

Yorum Yaz