Fırında kıymalı kaşarlı makarna tarifi

Merhaba değerli yemek ve moda okuyucuları bu gün sizler için hazırlamış olduğumuz tarifimizin konusu Fırında kıymalı kaşarlı makarna.

Fırında kıymalı kaşarlı makarna tarifi için;

 

Malzemeler

  • 1 paket kelebek makarna

Kıymalı harç için;

  • 150 gr. kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta boy soğan
  • 2 biber
  • Yarım demetten az maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 domates
  • tuz, karabiber, kimyon
  • Yarım çay bardağı sıcak su

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • tuz, karabiber

Üzerine;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

  • Öncelikle makarnamızı paketin üzerinde yazılı olduğu şekilde hazırlayıp, borcamımıza döküyoruz.
  • Kıymalı harcını hazırlarken, doğradığımız soğanlarımızı ve biberlerimizi sıvı yağda kavurarak, kıymamızı ilave ediyoruz.
  • Kıymamızın da kavrulmasıyla, salçayıda ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz.
  • Ardından rendelenmiş domatesimizi ve baharatlarımızı koyarak harcı pişiriyoruz.
  • Pişmesine yakın baharatlarını ve kaynar suyunu ilave ederek, 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.
  • Beşamel sosu hazırlamak için; 2 yemek kaşığı tereyağını erittikten sonra unumuzu koyarak, rengi değişene kadar kavuruyoruz.
  • Sütümüzü kaşık yardımıyla azar azar ekleyip, sürekli karıştırıyoruz.
  • Muhallebi kıvamına gelince, tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
  • Borcamdaki makarnamızın üzerine sırasıyla önce kıymalı harcımızı, daha sonra beşamel sosumuzu heryerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
  • 180 derece fırında beşamel sos hafif kızarana kadar pişirip, fırından çıkarıyoruz.
  • Son olarak üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp tekrar fırınlıyoruz.
  • Kaşarlar eriyip, kızarınca çıkarıp, servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Yemek ve Moda ailesi

Bu ve benzer yemek tarifleri için bizi sosyal ağlarda takip edebilirsiniz.

Facebook ta takip etmek için: Yemek ve moda

Twitter da takip etmek için: Yemek ve moda

Fırında kıymalı kaşarlı makarna tarifi

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz