Fırında Köfte

Fırında Köfte

Bugün sevgili bir takipçimizin muhteşem fırında köfte tarifiyle birlikteyiz. Oldukça lezzetli bir tarif olan bu yemeği bizimle paylaştığı için, Nurdan Yurtseven’ e teşekkür ederiz.

Malzemeler

Köfte harcı için;

  • 250 gram kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • Ufalanmış bayat ekmek
  • Çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 1 tatlı kaşığı sana yağı
  • 1 küçük yumurta
  • Tuz, baharat (karabiber, kimyon, tuz)

Kızartmalar için,

  • 2 adet patates
  • 2 adet biber
  • 2 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Baharat (karabiber, kimyon, tuz )

Hazırlanışı

  • Köfte malzemelerimizden soğanı rendeliyoruz.
  • İnce kıydığımız maydanoz, kıyma, soğan, ıslatılıp elle ufalanmış bayat ekmek, yumurta, baharat, tuz, sana yağı ve karbonatı karıştırarak elimizle güzelce yoğuruyoruz.
  • Patateslerimizi parmak şeklinde, biber ve havuçlarımızı uzun ince doğrayarak kızartıyoruz.
  • Bir fırın tepsisine hepsini yerleştirerek, en üstüne dilimlediğimiz domateslerimizi ekliyoruz.
  • Bir kasede salçaları ve baharatları az su ilavesiyle karıştırıp, sos yapıyoruz ve tepsimize döküyoruz.
  • Fırın tepsimizin üzerini folyoyla sarıp 180 derece fırına atıyoruz.
  • Yemeğimiz pişmesine yakın, folyoyu çıkarıp tepsimizi tekrar fırına sürüyoruz ve üzerlerinin kızarmasını sağlıyoruz.
  • Yemeğimiz pişince servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Yemek ve Moda ailesi

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerin den ilk siz haberdar olabilirsiniz.

Twitterde takip etmek için tıklayınız.   Facebook’ta takip etmek için tıklayınız.

fırında köfte

Etiketler: , ,

Yorum Yaz