Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates

Bugün sizler için, sofralarımızda çok bilindik, ama bir o kadarda sevilen bir yemek tarifimiz var. Fırında köfte patates. Akşam yemeklerinizde ve misafirleriniz geldiğinde, rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif salata ve pilavla servis edildiğinde, muhteşem bir lezzet şölenine dönüşebilir. Damak tadı olarak çok beğeneceğinizi düşündüğüm köfte tarifini böylece vermiş oluyorum. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

Köfte için;

  • Yarım kg. kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek
  • Tuz, karabiber, kimyon

Diğer malzemeler;

  • 2-3 adet orta boy patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Sıvı yağ
  • Dolu 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

  • Öncelikle köftemizi hazırlamak için, bir karıştırma kabına, kıymamızı, robottan geçirdiğimiz soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz.
  • Galeta unumuzu veya bayat ekmeğimizi, yumurta, tuz ve kimyonumuzu da ilave ederek köftemizi yoğuruyoruz.
  • İstediğimiz kıvama gelen köftemizden küçük parçalar koparılarak, şekil veriyoruz.
  • Patateslerimiz, resimdeki şekilde veya arzu ettiğimiz şekilde dilimleyerek sıvı yağ eklediğimiz tavamızda köftelerimizle hafifçe kızartıyoruz.
  • Hepsi kızartıldığı zaman, fırın kabımıza dizerek, üzerine salçayı sulandırıp sos şeklinde döküyoruz.
  • Son olarak dilimlediğimiz domates ve biberle birlikte süsleyerek, 180 derece fırında domatesler pişene kadar, yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerinden ilk siz haberdar olabilirsiniz.
Twitter için: https://twitter.com/yemekvemoda
Facebook için: https://www.facebook.com/modaveyemek

 

Fırında Köfte Patates

Etiketler: , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. serpil dedi ki:

    köfteli patatesi fırında yapmak zor gibi gözüküyor aslında ama ben yaptım çokta zor değil bu tarifi deneyecek arkadaşlara söylüyorum 🙂

  2. yağmur dedi ki:

    Denemek istediğim bir tarifti bakalım nasıl olacak.

Yorum Yaz