Gelin Pastası

By

Hayırlı günler dileriz Yemek ve Moda ailemiz.

Bugün sizler için yemek köşemizde “Gelin Pastası” tarifi paylaşmak istedik. Denenmiş bu harika lezzeti beğeneceğinizden şüphemiz yok.

Birçok kişinin severek tükettiği pastamız için hangi malzemeler gerekiyor ve yapım aşamaları neler, birlikte inceleyelim.

Gelin Pastası

Malzemeler;

  • 4 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı dolusu toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un

Keki ıslatmaya;

  • 2, 5 su bardağı süt

Muhallebi hazırlığı;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı dolusu toz şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Süslemek için;

  • Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi;

  • Öncelikle kek hazırlığı için, şeker ve yumurtayı mikserle çırpıyoruz.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave ediyoruz.
  • Kare şeklinde borcamı margarinle yağlayarak, kek hamurunu içerisine döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakıyoruz.
  • Muhallebi hazırlığı için, bir tencereye sütü, toz şekeri, un ve nişastayı alarak karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz.
  • Koyulaştığı zaman ocağı kapatıp, vanilyasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Muhallebiyi ara ara karıştırarak ılıtıyoruz.
  • Ilıyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip ve mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
  • Soğumuş kekimizin her yerini 2,5 su bardağı sütle ıslatıyoruz.
  • Sütünü çeken kekin üzerine muhallebiyi yayıyoruz.
  • Son olarak üzerini bolca hindistan ceviziyle süslüyoruz.
  • Buzdolabında pastayı 4-5 saat dinlendirip, servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You may also like