Gözleme

Gözleme

Merhaba hanımlar. Harika bir el açması Gözleme tarifi ile sizlerleyim. Hazırlayacağınız gözleme hamurunuzu isterseniz peynirli, isterseniz otlu, isterseniz ise kıymalı iç harcı ile hazırlayarak çay saatlerinizde yiyebilirsiniz. Şimdi tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • 1 kg un
  • Yarım paket instant maya
  • Tuz
  • Su
  • Tereyağı

Hazırlanışı

  • Mayamızı ılık suda kabartıyoruz.
  • Unumuzun ortasını havuz şeklinde açıp, mayamızı, tuzumuzu ve azar azar suyumuzu koyarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • Hamuru yoğururken suyu yavaşça ilave ederek hamuru hazırlıyoruz.
  • Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak oklavayla açıyoruz.
  • Açtığınız bezenin yarısına istediğimiz harçtan (zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) koyarak diğer tarafıyla gözlemelerimizi katlıyoruz ve kapatıyoruz.
  • Teflon tavada alt üst edilerek pişirilip, piştiğinde üzerine tereyağı sürülür.

Afiyet olsun

Yorum yazarak aklınıza takılan diğer soruları bizler ile paylaşabilirsiniz.
Yemek ve moda ailesi.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz yemek tarifleri ile ilgili haberdar ilk siz olabilirsiniz.

Twitterde takip etmek için tıklayınız.   Facebook’ta takip etmek için tıklayınız.

gözleme

Etiketler: , ,

Yorum Yaz