Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi

By

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi

Hayırlı günler dileriz Yemek ve Moda ailemiz.

Bugün sizler için, yemek köşemizde “Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi” vermek istiyoruz. Denenmiş, lezzet garantili olan bu kekimizi mutlaka defterinize eklemenizi önererek, malzemeleri saymaya başlıyoruz.

Malzemeler;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı kekun (normal un kullanmak istediğiniz takdirde, 1 paket kabartma tozu eklemeyi unutmayın)
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 1 su bardağı kaynamış su (İçerisine 2 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek, karıştırıyoruz)
  • 1 su bardağı süt
  • Süslemek için, hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi

  • Şeker ve yumurtalar, mikser yardımıyla 5 dakika süresince çırpılır.
  • Sırasıyla; hindistan cevizi, sıvı yağ, vanilya ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Hazırladığımız kek, yağlayıp unladığımız kelepçeli kek kalıbına dökülür.
  • İyi kabarması için, kalıp zemine vurularak hava kabarcığı oluşumu önlenir.
  • 170 derece önceden ısıtılmış fırında, 40 dakika süresince pişirilir. (Pişirme süresi, fırına göre farklılık gösterebilmektedir.)
  • Kekimizin piştiğini kürdan batırma yoluyla anlamamız mümkündür. Gereğinden fazla fırında kalan kek, kuruyacağı için dikkat edilmelidir.
  • Fırından çıkardığımız sıcak kekimizin üzerine, şekerli kaynamış suyumuz dökülür.
  • Ardından kek soğuması için bekletilir.
  • Son olarak; soğuyan keke 1 su bardağı soğuk süt özenle yedirilerek ilave edilir ve hindistan ceviziyle süslenir.
  • Not; soğuk süt emilinceye kadar, kalıbın kelepçesi açılmamalıdır. Kelepçeli kalıbı bulunmayan hanımlarımız, tarifi borcamda da yapabilirler.
  • Afiyet olsun.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You may also like