İşkembe çorbası tarifi

1
3
views

işkembe çorbası tarifi

işkembe çorbası tarifi:  Merhaba değerli yemek tarifleri ve moda okuyucuları bu gün siler için mükemmel bir işkembe çorbası tarifimiz var. Dilerseniz hemen tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • Yarım kilo dana işkembe
  • Sirke
  • 2 silme kaşığı buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 orta diş sarımsak
  • Terbiyesi için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 silme yemek kaşığı buğday unu
  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber

 

Hazırlanışı

  • Yarım kilo dana işkembe yıkanır yarım saat sirkeli suda bekletilir.
  • Sonra tekrar bol suyla yıkanır.
  • 25 dk düdüklüde haşlanır.
  • Soğutulup ufak ufak doğranır.
  • Diğer yandan 2 silme yemek kaşığı buğday unu 1 tatlı kaşığı tereyağında sarı renge dönene kadar kavrulur.
  • Haşlama suyu bunun üzerine boşaltılır iyice topaklanmaması için karıştırılır.
  • İçine 1 orta diş sarımsak ezilip ilave edilir.
  • Sonra 1 yumurta sarısı, 1 silme yemek kaşığı buğday unu ve 1 kepçe kadar işkembenin haşlama suyu ayrı bir kapta karıştırılır ve tencereye ilave edilir.
  • Sonra doğradığımız işkembe ilave edilir 10 dk daha kaynatılır.
  • Ateşten aldığımız işkembenin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı tavada kızdırılarak pul biber eklenir ve çorbamızın üzerinde gezdirilir.

Afiyet olsun.

Bu ve benzer paylaşımlarımızın devamlılığı için bizi sosyal medya üzerinden takip edebilirsiniz. Bu gün hangi yemeği yapacağınızı düşünüyorsanız yemek tarifleri kategorimize göz atarak yüzlerce tariften birini deneyebilirsiniz. Yemek tarifleri ve moda ailesi.

İşkembe çorbası

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here