Kabak Kavurması

Hayırlı günler dileriz Yemek ve Moda ailemiz.

Bugün sizler için, yemek köşemizde “Kabak Kavurması” tarifi vermek istiyoruz. Sabah kahvaltısından, akşam yemeğine kadar, her öğün zevkle tüketebileceğiniz bu lezzeti, çok beğeneceğinizden eminiz. Gelin şimdi gerekli malzemelere birlikte göz atalım.

Kabak Kavurması

Malzemeler;

  • 1 adet kabak
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • Karabiber, pul biber, tuz
  • 2-3 yemek kaşığı dolusu Sıvı yağ

Kabak Kavurması Hazırlanışı;

  • Öncelikli olarak, kabağımızı soyarak, ne çok ince nede kalın olacak şekilde doğruyoruz. 
  • Ölçülerde belirttiğimiz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağımızı tavaya alarak, kızdırıyoruz.
  • Doğradığımız kabakları, sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz.
  • Tavanın kapağını kapatarak, ara ara karıştırdığımız kabaklarımızı kavurmaya devam ediyoruz.
  • Yumuşamaya başlayan kabaklarımıza, rendelediğimiz sarımsaklarımızı ekleyerek, karıştırıyoruz.
  • Ayrı bir yerde yıkayıp, doğradığımız domatesimizi tavamıza ilave ediyoruz.
  • Domatesimiz kabakla özdeşleşince, tuz ve zevkimize göre diğer baharatlarımızı da katarak, tarifimizi tamamlıyoruz.
  • Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun.

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.