Kıymalı biber dolması

Kıymalı biber dolması

Kıymalı biber dolması: Merhaba yemek tarifi ve moda okuyucuları bu gün sizler için çok sevilen bir dolma tarifimiz var. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • Kıyma ( 500 gram )
  • Pirinç ( 1,5 su bardağı )
  • Bulgur ( 2 yemek kaşığı )
  • Orta boy soğan ( 2 adet )
  • Domates salçası ( 3,5 yemek kaşığı )
  • Tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
  • Zeytinyağı ( 2 yemek kaşığı )
  • Maydanoz, tuz, karabiber

Tarifi

  • Pirinci ve bulguru iyice yıkayıp süzüyoruz.
  • Soğanları küçük küçük doğruyoruz.
  • Kıyma, tereyağı, salça, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
  • Hazırlamış olduğumuz harcı biberlerimizin içerisine dolduruyoruz.
  • Güzelce tenceremize diziyoruz.
  • Suyu kaynatıyoruz ve 2 yemek kaşığı salçamızı bu suda güzelce eritiyoruz.
  • Hazırlamış olduğumuz suyu dolmanın üzerinde gezdiriyoruz.
  • Dolmaların kenarından gözükecek kadar sıcak su ekliyoruz.
  • Tenceremizin kapağını kapatıp ocağımıza koyuyoruz.
  • Yüksek ateşte pişiriyoruz.
  • Pişirme sırasında suyunu kontrol ediyoruz eğer azalmış ise sıcak su ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.

Tarifle ilgili sormak istediğiniz tüm soruları yorum kısmından bize bildirebilirsiniz.

kıymalı biber dolması tarifi

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz