Kıymalı biber dolması

0
2
views

Kıymalı biber dolması

Kıymalı biber dolması: Merhaba yemek tarifi ve moda okuyucuları bu gün sizler için çok sevilen bir dolma tarifimiz var. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • Kıyma ( 500 gram )
  • Pirinç ( 1,5 su bardağı )
  • Bulgur ( 2 yemek kaşığı )
  • Orta boy soğan ( 2 adet )
  • Domates salçası ( 3,5 yemek kaşığı )
  • Tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
  • Zeytinyağı ( 2 yemek kaşığı )
  • Maydanoz, tuz, karabiber

Tarifi

  • Pirinci ve bulguru iyice yıkayıp süzüyoruz.
  • Soğanları küçük küçük doğruyoruz.
  • Kıyma, tereyağı, salça, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
  • Hazırlamış olduğumuz harcı biberlerimizin içerisine dolduruyoruz.
  • Güzelce tenceremize diziyoruz.
  • Suyu kaynatıyoruz ve 2 yemek kaşığı salçamızı bu suda güzelce eritiyoruz.
  • Hazırlamış olduğumuz suyu dolmanın üzerinde gezdiriyoruz.
  • Dolmaların kenarından gözükecek kadar sıcak su ekliyoruz.
  • Tenceremizin kapağını kapatıp ocağımıza koyuyoruz.
  • Yüksek ateşte pişiriyoruz.
  • Pişirme sırasında suyunu kontrol ediyoruz eğer azalmış ise sıcak su ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.

Tarifle ilgili sormak istediğiniz tüm soruları yorum kısmından bize bildirebilirsiniz.

kıymalı biber dolması tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here