Kornişon turşu tarifi

Kornişon turşu tarifi

Kornişon turşu tarifi:  Merhaba değerli okurlarımız bu gün sizler için hazırlamış olduğumuz tarifimiz kornişon turşu tarifi. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 5 Kg salatalık

• 1 Baş sarımsak

• 2 Lt üzüm sirkesi

• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

• Turşuluk tuz

 

HAZIRLANIŞI

  • Salatalıklarımızı yaklaşık 1 saat suda bekletiyoruz.
  • Kumlarından arındırmak çok önemli.
  • Bol bol yıkıyoruz.
  • Sonra iki uçlarını kesiyoruz.
  • Bidonumuza dolduruyoruz.
  • 1 baş ayıkladığımız sarımsakları üstten bidona döküyoruz.
  • Bidona 2 Lt sirkeyi döküyoruz.
  • Bidonun yarısına gelecek kadar üstünü arıtılmış ya da içme suyu ile dolduruyoruz.
  • Bir leğende 2-3 avuç kadar tuz ve limon tuzunu eritinceye kadar karıştırıp tadına bakıyoruz.
  • Damak zevkimize göre tadını ayarlıyoruz.
  • Bidonun üzerine döküyoruz ve malzemeleri örtmesine özen gösteriyoruz. 15 gün sonra yemeye başlıyoruz.
  • En önemli püf noktası turşumuza asla el değdirmeden mümkünse maşa yardımıyla alıyoruz.
  • Çünkü turşuya el girdiğinde köpükleniyor ve yumuşamasına sebep oluyor…
  • 1 yıl sonra bile kıtır kıtır.

Afiyet olsun. Yemek ve Moda ailesi

Bizimle bu tarifi paylaştığı için Emine ÖĞÜNÇ‘e çok teşekkür ederiz.

Bu ve benzer paylaşımlarımızın devamlılığı için bizi sosyal medya üzerinden takip edebilirsiniz. Bu gün hangi yemeği yapacağınızı düşünüyorsanız yemek tarifleri kategorimize göz atarak yüzlerce tariften birini deneyebilirsiniz. Yemek tarifleri ve moda ailesi.

Kornişon turşu tarifi

Etiketler: , ,

Yorum Yaz