Kuru dolma tarifi

Kuru dolma tarifi

Kuru dolma tarifi: Merhaba sevgili yemek tarifleri ve moda okuyucuları bu gün sizler için paylaşacağımız tarifimiz kışın çok sevilerek tüketilen bir dolma tarifi umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • Patlıcan ( kurutulmuş )
  • Biber ( kurutulmuş )
  • Kabak ( kurutulmuş )
  • Sivri biber ( 7 adet )
  • Orta boy soğan ( 4 adet )
  • Domates ( 3 adet )
  • Maydanoz ( 1 demet )
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • İsot
  • Biber salçası ( arzuya göre acılı/acısız)
  • Pirinç (3 su bardağı )
  • Göğüs eti ( 1 adet )

Tarifi

  • Kuru malzemelerimizi bir tencerede güzelce kaynatıyoruz.
  • Bir yandan dolma içini hazırlamaya başlıyoruz.
  • Dolmanın iç malzemesini normal dolma yapar gibi hazırlıyoruz.
  • Dolmalarımızı doldurup tencereye güzelce diziyoruz. Dolmaların açılmaması gerekli o yüzden dolmaları tencereye yerleştirirken bu noktaya dikkat ediyoruz.
  • Dolmaların ağızlarının açılmaması için ağızlarına domates koyabilirsiniz. Bu hem dolmanın tadını güzelleştirecek hemde size kolaylık sağlayacaktır.
  • Tenceredeki dolmaların üzerini biraz geçecek kadar su dolduruyoruz.
  • Orta ateşte pirinçler kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
  • Pişen dolmaları ocaktan indiriyoruz ve dinlenmesi için 10 ile 15 dakika arasında dinlendiriyoruz.
  • Arzuya göre servis yapabilirsiniz. Ben yanında yoğurt ya da turşu tercih ediyorum.

Not: Bu yemeğin yanına pilav türü bir yemek yaparsanız emekleriniz boşa gidecektir.

Aklınıza takılan soru, görüş ve öneriler için yorum bölümümüzü kullanabilir ya da bizimle iletişime geçebilirsiniz.

kuru dolma tarifi

Etiketler: , ,

Yorum Yaz