Kuru Fasulye Pişirmenin Püf Noktaları

Kuru Fasulye Pişirmenin Püf Noktaları

Kuru fasulye yemeği ülke insanımızca hepimizin çok severek tükettiği yemeklerin başlarında gelmektedir. Hele birde yanında pirinç pilavı varsa, muhteşem ikili oluşmuş demektir. Lif yönünden oldukça zengin olan kuru fasulye, özellikle de çömlekte harika bir lezzet olmaktadır. Hal böyle olunca bir çok Türk kadını sıklıkla ara ara bu yemeği yaparak, sofralarına sunmaktadır. Bizde bugün kuru fasulye pişirirken nelere dikkat etmeliyiz, kuru fasulye pişirmenin püf noktaları nelerdir onu araştırdık.

  1. Kuru fasulye ve nohut gibi besinler, gaz yaptığı için bir gece önceden ıslatmak gerekmektedir. Ancak ıslatmadıysanız , bir tencerede bir miktar suyla bir süre kaynattıktan sonra, bu suyun içerisinde 2 saat bekletirseniz aynı işlemin yerine geçebilir.
  2. Fasulyenizi ıslattığınız suyu veya kaynattıysanız kaynama suyunu mutlaka değiştirmelisiniz. Yemekte bu suyu kullanmamalısınız.
  3. Fasulyeniz geç pişiyor ise, kaynattığınız suyun içerisine 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyebilirsiniz.
  4. Kuru fasulyenin tadını veren soğan ve domates harcına mutlaka yeşil biber ekleyin. Fasulyenizin acı olmasını istiyorsanız, pul biber koymak yerine acı biber turşusu da ekleme yapabilirsiniz.
  5. Kuru fasulyenize kuş başı dana etini tercih etmelisiniz. İşlenmiş et fasulye yemeğinize lezzet katacaktır.

Afiyet olsun.. Yemek ve Moda ailesi.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerinden ilk siz haberdar olabilirsiniz.
Twitter için: https://twitter.com/yemekvemoda
Facebook için: https://www.facebook.com/modaveyemek

Kuru Fasulye Pişirmenin Püf Noktaları

Etiketler: , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. recep dedi ki:

    en sevdiğim yemek trif için tşk ederim

    1. Meltem ULUSLU dedi ki:

      rica ederim.hayırlı günler

Yorum Yaz