lahana sarması tarifi

Lahana sarması tarifi

Lahana sarması tarifi: Merhaba değerli yemek tarifleri ve moda okuyucuları bu gün sizler için hazırlamış olduğumuz tarifimiz, birçoğumuzun severek yediği,  gönüllere taht kurmuş lahana sarması.

Malzemeler

  • Orta boy beyaz lahana ( 1 adet )
  • Pirinç ( 1 su bardağı )
  • Kıyma ( 300 gram )
  • Orta boy soğan ( 2 adet )
  • Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber
  • Salça ( 1 çorba kaşığı )
  • Zeytinyağı

Tarifi

  • Lahana yapraklarını kaynar suda haşlayıp, soğuk suya alıp bekletiyoruz.
  • İç malzemesini hazırlamak için, doğranmış soğan, pirinç, dereotu, salça ve maydanozu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
  • Yapraklara iç malzememizden biraz koyup sarıyoruz.
  • Sardığımız yaprakları tenceremize güzelce yerleştiriyoruz. ( dağılmaması için sıkıca olmasına özen gösteriniz. )
  • Üzerine: bir çorba kaşığı salçayı tuz ile birlikte suda inceltip denceremize ekliyoruz. (su sarmaların üzerini 1 parmak geçmeli )
  • Üzerine zeytinyağı gezdirip, bir tabak yardımı ile kapatıyoruz.
  • Kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Püf noktası: Lahanalarınızı haşladıktan sonra 1 gece buzlukta bırakın, ertesi gün buzları çözüldükten sonra sardığınızda. Yapraklarınızın daha sağlam ve incecik olduğunu göreceksiniz. Beyaz lahana sarması yaparken zorlanan hanımların denemesi gereken bir yöntem.

Tarif ile aklınıza takılan soru, görüş ve önerilerinizi lütfen yorum bölümünden bizlere bildiriniz.

lahana sarması tarifi

Etiketler:

Yorum Yaz