Mantarlı Rulo Köfte

Mantarlı Rulo Köfte

Mantarlı Rulo Köfte: Merhaba değerli yemek tarifleri ve moda okuyucuları bu gün sizler için değişik ve lezzetli bir köfte tarifi paylaşacağız umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon

İçi için;

  • 1/2 kg mantar
  • 1 kuru soğan
  • 6 sivri biber
  • 1 patates
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ 

Yapılışı;

  • Soğanı küp şeklinde doğrayarak sıvı yağda kavurunuz.
  • Biberleri ve küçük küpler halinde doğranmış patatesi ekleyiniz.
  • Mantarları iri doğrayıp ekleyerek suyunu çekene kadar kavurunuz.
  • Tuz, karabiber ve kekik ilave ederek soğumaya bırakınız.
  • Soğanı rendeleyerek kıyma, tuz, karabiber, kimyon, sıvı yağ, yumurta ve galeta unu ekleyerek yoğurunuz.
  • Köfteyi yağlı kağıt üzerinde elinizle dikdörtgen şeklinde açınız.
  • Ortasına mantarlı harcı koyarak rulo şeklinde sarınız.
  • Köfteyi önce yağlı kağıda daha sonra alüminyum folyoya sararak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriniz.
  • Daha sonra köftenin üzerini açarak kızarana kadar pişirmeye devam ediniz.
  • Piştikten sonra 15 dakika dinlendirerek servis ediniz.

 

Afiyet olsun. Yemek ve moda ailesi. Bu ve benzeri tariflerden ilk siz haberdar olmak istiyorsanız bizi sosyal ağlarda takip edebilirsiniz. 

Mantarlı Rulo Köfte

Etiketler: , ,

Yorum Yaz