Midye börek

Midye börek

Sırada çok sevgili bir üyemizin tarifi var. Midye börek. Bu nefis böreğin tarifine geçmeden önce bizimle bu tarifi paylaştığı için Nurdan Yurtseven’ e teşekkür ederiz. Şimdi tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • 4 hazır yufka
  • 1 bardak süt
  • Yarım paket eritilmiş margarin
  • İç harcı için;
  • 200 gr kıyma
  • Sıvıyağ
  • 2 orta boy soğan
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • Kırmızı pul biber


Hazırlanışı

  • Öncelikle iç harcı hazırlamak için sıvıyağda doğranmış soğanları kavuruyoruz, kıymalarımızı ekleyip onları da kavuruyoruz.
  • Kavrulmalarının ardından kıyılmış maydanoz ve tuzumuzu ekliyoruz.
  • Yufkalarımızı 4 eşit üçgene bölüyoruz.
  • Her bir üçgene eritilmiş margarin ve sütü fırçayla sürüyoruz.
  • Üçgenin sivri ucundan geniş ucuna parmağımızla büzüştürüyoruz.
  • Her iki ucu birbirinin yanına getirip harç koyup kendimize doğru sarıyoruz.
  • Börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı ve pul biber ekerek 180 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum yazarak aklınıza takılan diğer soruları bizler ile paylaşabilirsiniz.
Yemek tarifleri ve moda ailesi.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz yemek tarifleri ile ilgili haberdar ilk siz olabilirsiniz.

Twitterda takip etmek için tıklayınız.   Facebook’ta takip etmek için tıklayınız.

midye börek tarifi

Etiketler: , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. aylin dedi ki:

    Çok güzel gözüküyor ya kesinlikle deneyeceğim

Yorum Yaz