Peynirli zarf böreği

Peynirli zarf böreği için;

Malzemeler

  • 4 adet yufka

İç harcı için;

  • 250 gr. peynir
  • Yarım demet maydanoz

Sosu için;

  • 2 yumurta (yumurtanın birinin, sarısı üzerine, beyazı sosuna)
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam, çörek otu

Tarifi;

  • Öncelikle sos malzemelerimizi karıştırarak hazırlıyoruz.
  • Bir yufkamızı düz bir zemine sererek, fırça yardımıyla sosumuzdan sürüyoruz.
  • Üzerine ikinci yufkamızı seriyoruz ve onunda her yerine sosumuzdan sürüyoruz.
  • Öncelikle yufkamızın iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz, daha sonra alt ve üst kısmınıda ortaya doğru kapatıp, yufkamızı kare şekline getiriyoruz.
  • Üzerine tekrar sosumuzdan sürüyoruz.
  • Sosun üzerine resimdeki şekilde iç harcımızdan yayarak, yufkamızı zarf şeklinde kapatıyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek, çörek otu ve susam döküyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsimize hazırladığımız böreğimizi koyuyoruz.
  • Diğer iki yufkamızıda aynı şekilde hazırlayarak, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerinden ilk siz haberdar olabilirsiniz.

Twitter için: https://twitter.com/yemekvemoda

Facebook için: https://www.facebook.com/modaveyemek

Peynirli zarf böreği

Etiketler: , ,

Yorum Yaz