Pırasalı börek tarifi

2
3
views

Pırasalı börek tarifi

Pırasalı börek: Merhaba değerli yemek tarifleri ve moda takipçileri bu gün sizlerin beğenisine sunmuş olduğumuz tarifimizin adı pırasalı börek tarifi umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 kg ince pırasa
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber, tuz
  • 5 adet yufka
  • Yufkalara sürmek için;
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzeri için;
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 yumurta

Süsleme için;

  • Çörek otu ve susam

Hazırlanışı

  • Öncelikle ayıklayıp, yıkadığımız pırasalarımızı ince ince doğruyoruz.
  • Tavaya sıvı yağımızı ekleyerek küçük doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
  • Ardından pırasalarımızı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
  • Bu sırada tuzumuzu ekiyoruz.
  • Pırasalar tamamen pişince soğuması için tabağa alıp, damak tadımıza göre pul biberini ilave ediyoruz.
  • Yufkalarımızı böreğimizi hazırlayacağımız zemine serip ortadan ikiye ayırıyoruz.
  • Parçalardan birine fırçayla sıvıyağ sürüp, geniş tarafına kaşıkla harcımızdan yayıyoruz.
  • Öncelikle kenardan, daha sonra rulo halinde sararak, resimdeki gibi şekil veriyoruz.
  • Bütün yufkalarımıza aynı işlemi uygulayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
  • Bir kasede yumurta ve yoğurdu karıştırarak fırça yardımıyla böreklerimizin üstünü tamamen kaplayacak şekilde sürüyoruz.
  • Son olarak çörek otu ve susam karışımımızdan döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz.
  • Fırından çıkınca servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Yemek ve Moda ailesi

Bu ve benzer paylaşımlarımızın devamlılığı için bizi sosyal medya üzerinden takip edebilirsiniz. Bu gün hangi yemeği yapacağınızı düşünüyorsanız yemek tarifleri kategorimize göz atarak yüzlerce tariften birini deneyebilirsiniz. Yemek tarifleri ve moda ailesi.

Pırasalı börek tarifi

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here