Pizza Poğaça

Hayırlı günler dileriz Yemek ve Moda ailemiz.

Bugün sizler için yemek köşemizde, pek çoğunuzun severek tükettiği “Pizza Poğaça” tarifi vermek istiyoruz. Misafirlerinize ikram olarak, çocuklarınıza beslenme veya çay saatlerinizde zevkle yiyebileceğiniz, bu leziz poğaçanın yapım aşamalarına geçelim.

Pizza Poğaça

Malzemeler;

Hamuru için gereken malzemeler;

  • 1 su bardağı dolusu ılık süt
  • 1 su bardağı dolusu ılık su
  • 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • 1, 5 yemek kaşığı dolusu kuru maya
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • Hamurun aldığı kadar un

Üzeri süslemesi için;

  • Yumurtanın sarısı
  • Doğranmış domates, biber, peynir, zeytin, sucuk, rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Poğaça Hazırlanışı;

  • İlk olarak, yoğurma kabı içerisine; süt, su, toz şeker ve maya eklenerek karıştırılır.
  • Mayanın eritilmesinden sonra, sıvı yağ ve tuz ilave edilir.
  • Karışımımıza azar azar un eklenerek, hamur yoğrulmaya başlanır.
  • Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar, işleme devam edilir.
  • Hazırlanan hamur, 1 saat mayalanması için, üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
  • Bezelerin orta yerinde, parmaklarımız yardımıyla malzemelerin konması için yuva açılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Doğranıp, hazırlanan pizza malzemeleri bezelere bölüştürülür.
  • Kenarlara fırçayla, yumurta sarısı sürülür.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında, pizza poğaçalar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.