Pratik Mercimek Köftesi

0
6
views

Pratik Mercimek Köftesi

Pratik Mercimek Köftesi: Merhaba hanımlar bu gün sizlere yapımı çok pratik ama bir o kadar da lezzetli olan mercimek köftesi tarifini vereceğiz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • Su – 3 su bardağı
  • Kırmızı mercimek – 1 su bardağı
  • İnce bulgur – 1,5 su bardağı
  • Domates salçası – 1 yemek kaşığı
  • Biber salçası – 1 yemek kaşığı
  • Soğan – 1 adet (orta boy)
  • Sarımsak – 3 diş
  • Yeşil soğan – 2 adet ( arzuya göre 1 adette konulabilir. )
  • Zeytinyağı – Yarım çay bardağı
  • Kimyon – 1 çay kaşığı
  • Karabiber – 1 çay kaşığı
  • Nane – 1 çay kaşığı
  • Pul biber – 1 çay kaşığı
  • Tuz – Damak zevkinize göre tuz

Hazırlanışı

  • Mercimekler iyice yıkanır.
  • Bir tencerede 15 ile 20 dakika arası haşlanır.
  • Bu sırada bir tavaya soğanlar ince ince doğranarak yağda kavrulur.
  • Tavaya salça ve baharatlar eklenerek yaklaşık 2-3 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Tenceredeki mercimekler piştikten sonra üzerine ince bulgur üzerine 1 çay kaşığı karabiber serpilir, ağzı kapatılarak soğumaya alınır.
  • Tencerede dinlendirdiğimiz mercimek ve bulgur karışımına, tavada kavurduğumuz malzemelerimiz ilave edilerek iyice yoğrulur.
  • Limon ve yeşillikler ile süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Aklınıza takılan tüm soru, görüş ve önerilerinizi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

 

Pratik Mercimek Köftesi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here