Sebzeli Sulu Köfte

By

Hayırlı günler dileriz Yemek ve Moda ailemiz.

Bugün sizler için yemek köşemizde, oldukça seveceğiniz bir yemek tarifi paylaşmak istedik. Sulu köfteyi hiç böyle denediniz mi? Cevabınız hayırsa, bu seçeneği mutlaka uygulamanızı tavsiye ediyoruz.

“Sebzeli Sulu Köfte”

Gelin şimdi tarifimiz için gereken malzemeler ve yapım aşamalarımızı anlatmaya geçelim.

Sebzeli Sulu Köfte

Malzemeler;

Köfte hazırlığı için;

  • 250 gram kadar orta yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı dolusu ince bulgur
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • Tuz, karabiber, pulbiber (pulbiberi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz)

Yemek hazırlığı için;

  • 1 su bardağı dolusu bezelye
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • 1/2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi;

  • Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için; kıymamızı, rendelediğimiz soğanı, tuz, karabiber ve bulguru yoğurma kabına alarak yoğuruyoruz.
  • Köftelerimizi yuvarlayıp, un serptiğimiz tabağımıza biriktiriyoruz.
  • Tenceremize yağı alarak, yemeklik doğradığımız soğanımızı kavuruyoruz.
  • Küp küp doğradığımız havuç, patates ve bezelyelerimizi ilave ediyoruz.
  • Salçamızı ekleyip, kokusu gidene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
  • Üzerini hafif geçecek ölçüde kaynar su ekliyoruz.
  • Una bulanmış yuvarlak köftelerimizi içine atıyoruz.
  • Tenceremizin kapağını kapayarak; 30-45 dakika süresince pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You may also like