"ali nazik" ile Etiketlenen Konular

Ali nazik tarifi için;   Malzemeler 6 adet patlıcan 1 çorba kasesi süzme yoğurt Tuz 500 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı toz kırmızı biber Yarım demet maydanoz Karabiber Hazırlanışı Öncelikle patlıcanlarımıza bıçak yardımıyla delikler açarak, fırında közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanlarımızın kabuklarını soyarak, ince ince doğruyoruz. Bu esnada etimizi tantuni gibi ufak ufak doğruyoruz. Sıvıyağ döktüğümüz tavamızda eti soteliyoruz. Tereyağını ilave ettiğimiz etimizi, suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Pişmesine yakın tuzumuzu katıyoruz. Toz kırmızıbiber ve...