Un Kurabiyesi

Bu gün sizlere bir çoklarımızın severek yediği, un kurabiyesi tarifini vermek istiyoruz. Herkesin tarif defterinde olması gereken bu leziz kurabiyeleri umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.

Malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş katı margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Alabildiği kadar un (1,5 su bardağı kadar, gerekirse biraz daha ilave edilebilir.)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Tarifi;

Katı ve sıvıyağlar ile pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Nişasta eklendikten sonra, kabartma tozu ve unumuz azar azar eklenerek yoğrulmaya devam edilir.
Ele yapışmayan, kendini toplayan bir hamur elde edilir.
Daha sonra, kurabiyemizden uygun parçalar koparılarak, istediğimiz şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. (Dilerseniz kurabiye kalıplarıyla kolaylıkla şekil verebilirsiniz.)
Önceden ısıtılmış, 160 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Fırından çıktığı zaman, soğuduğunda üzerlerine pudra şekeri dökerek servis edilir.

Un Kurabiyesi

Etiketler: , ,

Yorum Yaz