Yoğurtlu patlıcan közlemesi tarifi

Merhaba değerli yemek ve moda okuyucuları bu gün sizler için hazırlamış olduğumuz tarifimizin adı Yoğurtlu patlıcan közlemesi.

Yoğurtlu patlıcan közlemesi tarifi için;

 

Malzemeler

  • 2 topan patlıcan
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Toz tatlı kırmızı biber


Hazırlanışı

  • Topan patlıcanlarımızı kabuklu halde yıkayarak, bezle kurutuyoruz.
  • Her yerine bıçak saplayarak, hava alacak şekilde kesikler elde ediyoruz.
  • Ocağın üzerinde, közleme aparatıyla veya fırında patlıcanlarımızı közlüyoruz.
  • Közlediğimiz patlıcanlarımızı, ılıdıktan sonra soyarak ufak ufak doğruyoruz.
  • Kasede yoğurduğumuzu, rendelenmiş sarımsaklarımızı ve tuzumuzu karıştırıyoruz.
  • İçerisine közlenmiş patlıcanlarımızı ekliyoruz.
  • Servis tabağına alarak, sıvı yağda kızarttığımız tatlı toz kırmızı biberimizi üzerinde gezdiriyoruz.

 

Afiyet olsun. Yemek ve moda ailesi

Bu ve benzer yemek tarifleri için bizi sosyal ağlarda takip edebilirsiniz.

Facebook ta takip etmek için: Yemek ve moda

Twitter da takip etmek için: Yemek ve moda

Yoğurtlu patlıcan közlemesi tarifi

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. nazlı dedi ki:

    Allahım ne güzel yaa

Yorum Yaz