Yufkalı perde pilavı

Yufkalı perde pilavı

Gelen misafirlerinize sunabileceğiniz şık sunumuyla nefis bir lezzet önerisi. Yufkalı perde pilavı. Şimdi ayrıntılı tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • 1 kg tavuk göğsü
  • yarım çay brd. kuş üzümü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 avuç badem
  • 2 adet yufka
  • Sıvıyağ
  • karabiber, tuz

Sosu;

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı

  • Öncelikle tavuk göğsümüzü haşlıyoruz, ılıdıktan sonra etlerini tiftiyoruz.
  • Pirinçlerimizi ıslatıyoruz, yıkayıp süzüyoruz.
  • Tenceremize yağımızı koyarak pirinçlerimizi kavuruyoruz.
  • Ortaları saydamlaşınca kuş üzümlerini ekliyoruz.
  • Kullanacağımız fırın kabımızı tereyağıyla yağlayıp bademleri diziyoruz.
  • Yufkamızın bir tanesini kenarları sarkacak şekilde tepsiye seriyoruz.
  • Sos malzemelerimizi bir kapta çırpıyoruz.
  • Diğer yufkamızı parçalara ayırıp sosa batırıyoruz.
  • Yufka parçalarını serdiğimiz yufkanın üzerine diziyoruz.
  • Pilavımızın yarısını koyuyoruz.
  • Pilavımızın üzerine tavuk göğsümüzün etlerini dizip, kalan pilavımızı döküyoruz.
  • Kenarlardan sarkan yufkayla pilavımızın tamamını kapatıyoruz.
  • Üzerine eritilmiş tereyağımızı sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında yufka kızarana kadar pilavımızı pişiriyoruz.

Afiyet olsun yemek ve moda ailesi.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerin den ilk siz haberdar olabilirsiniz.

Twitterde takip etmek için tıklayınız.   Facebook’ta takip etmek için tıklayınız.

yufkalı perde pilavı

Etiketler: , ,

Yorum Yaz