Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Evet hanımlar. Bugün sizler için harika bir zeytinyağlı tarifim var. Zeytinyağlı Barbunya. Zeytinyağlı sevenlerdenseniz, bu tarifle midenizin bayram edeceğini müjdeleyebilirim. İsterseniz şimdi, tarif defterinize mutlaka eklemeniz gerektiğini düşündüğüm yemeğimizin anlatımına geçelim.

Malzemeler

  • Yarım kilo barbunya
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Servis ederken;

  • Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

  • Barbunyalarımızı 10 dakika kadar haşlayarak, siyah suyunu süzüyoruz.
  • Tenceremize yağımızı, doğradığımız soğanlarımızı, sarımsaklarımızı, yıkayıp doğradığımız havucumuzu koyarak kavuruyoruz.
  • Ardından salçamızı ve rendelenmiş domatesimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
  • Şekerini ve damak tadımıza göre tuzumuzu ekleyerek, 1 su bardağı kaynar suyumuzu katıyoruz.
  • 3 dakika sonunda  barbunyalarımızı ilave ederek, gerekli olursa biraz daha kaynar su takviyesi yapıyoruz.
  • Yemeğimiz pişene kadar gerekli olursa azar azar su konabilir. Yalnız çok sulu bir yemek olmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Yemeğimiz pişince servis tabağına alarak, kıyılmış maydanozla süslüyoruz.

Bizi sosyal ağlarda takip ederek yazmış olduğumuz Yemek tariflerinden ilk siz haberdar olabilirsiniz.
Twitter için: https://twitter.com/yemekvemoda
Facebook için: https://www.facebook.com/modaveyemek

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Etiketler: ,

Yorum Yaz